Si buscas el lugar perfecto para llevar a cabo un evento o una boda y te gustaría encontrar, en un lugar “diferente” a los que estás acostumbrado a ver, Montealegre es el lugar que estás buscando...

Porque Montealegre, no es un restaurante, ni un hotel, ni el típico lugar de eventos y bodas, que estás acostumbrado a ver….Montealegre es una finca de labor  donde se mantienen las costumbres de toda la vida  y el único lugar en España, donde vive la familia y, donde la dueña, atiende a los grupos y a las parejas de novios. 

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LOS ZAPATOS DE NOVIA Y LAS ALPARGATAS
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Reglas básicas para vestir en las bodas.
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Montealegre

Finca Montealegre bodas y eventos

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El mes que viene, llegan los eventos favoritos de las empresas en verano:

Piscina, barbacoa en bañador, a la sombra de los grandes árboles, barra libre y Dj en la piscina… a veces con actividades, por la mañana, a veces no.

Suele venir gente joven de grandes empresas para relajarse y pasar un día perfecto. Los directivos quieren dar un día libre a sus “chicos” para que se relajen y suelen reunirlos a la llegada en la gran sala plenaria, para desearles un gran día y felicitarles por un buen año de trabajo o, a veces, para tirarles de las orejas…….

Es un gran estímulo para los empleados, que se relajan y agradecen mucho a sus superiores este día de descanso y diversión.

Los meses favoritos suelen ser junio y julio y nunca fallan en Montealegre, estos días de relax.

Una de las cosas por lo que se ha hecho famosa esta finca, ha sido por la experiencia de tantos años, en este tipo de eventos… Salen de maravilla…..

 

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Para las comidas y cenas de Navidad que tenemos este año, hemos montado esta decoración que puede resultar muy acogedora. 

Con calabazas de la huerta, hogazas de pan, bolas y ramas de Cotoneaster que cogemos en el jardín, montamos tres grandes centros para la mesa, intercalados con candelabros y dos grandes torres de turrones, porque siempre, en las mesas de Navidad, ponemos los dulces al principio.

Como muestra de una comida o cena, decidimos hacer algo fácil y económico: una rosca de ensaladilla rusa con langostinos acaballados, un lomo de cerdo relleno de ahumados, acompañado de orejones, ciruelas y pasas y la típica sopa de almendras, para terminar.

También prepararamos, corderos asados y cochinillos, que son dos de los platos que más nos solicitan los clientes.

Con la chimenea encendida, música agradable y una copa, mientras se juega una buena partida de Mus, de billar, o de futbolín, la sobremesa puede ser larga y agradable, porque en Montealegre no hay horarios...

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El día 9 de octubre, IVECO, eligió Montealegre, para presentar su camión de bomberos IVECO MAGIRUS FF150E3OW- CCF400 – FORESTAL, a los forestales y profesionales del sector.

Es uno de los pocos vehículos adaptados a la categoría 3 (todo terreno) con doble cabina para 6 ocupantes y con carroza forestal. Cuando lo vimos, nos quedamos alucinados, es una pasada de camión de bomberos y está preparado para luchar contra los incendios, especialmente en los montes. Las pruebas en el circuito lo demuestran, pues se mueve por todas partes y sortea toda serie de obstáculos.

Los invitados llegaron a las 09.30 y entraron en la sala plenaria, para la presentación del vehículo.

Preparamos un tentempié continuo, durante buena parte de la mañana, compuesto por refrescos, pozas de jamón cebolla y tomate y montaditos de tortilla de patatas. Los invitados salían de ocho en ocho a probar el camión en el circuito, volvían y entraban a picar. Así se fueron alternando hasta que todos terminaron y se sentaron a comer.

Les servimos, como no, otra vez el pisto manchego con el tomate de la finca, los huevos fritos y los picatostes, el cordero asado y tarta de manzana caliente recién hecha. Como siempre, la cesta de frutas y el queso manchego, con los tres diferentes dulces de membrillo que hacemos en Montealegre.

 

En las fotos podéis ver este vehículo que a nosotros nos enamoró en cuanto lo vimos. Nos apasiona ver  la tecnología aplicada a vehículos de gran envergadura…

 

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Los días 6, 7 y 8 de octubre tuvimos la presentación a los concesionarios de los Fiat Panda Cross y Freemont Cross y la formación correspondiente. Lo preparamos con bastante antelación, porque asistieron noventa personas diarias y no podíamos dejarnos nada al azar. 

Fueron tres días intensos, que dispusimos con mucho detalle.

El día 6 abrimos las puertas y a las 15.30 les recibimos con un café y “algo sin importancia” porque venían “recién comidos”. Optamos por traer del pueblo unas rosquillas típicas glaseadas que desaparecieron en cinco minutos… Menos mal que, como siempre, trajimos el doble por lo que pudiera pasar.

Después, reunión en la sala plenaria para pasar, una hora más tarde, a tres salas diferentes, para tres diferentes reuniones. A las 18.00 horas, otro café “más acompañado”.

Como hacía calor y no queríamos repetir, preparamos la merienda típica del verano en esta casa: café granizado, leche merengada y limón también granizado.  Una tradición familiar que se lleva haciendo desde hace muchas generaciones. Para esta merienda, trajimos del pueblo algo que nunca habíamos servido antes: bizcochos de canela que se deshacían en la boca, bollitos y pastas Flora. Los bizcochos de canela, también desaparecieron en cinco minutos y, otra vez, tuvimos que reponerlos a toda velocidad.

De nuevo reuniones en tres salas hasta que llegó la hora de la cena. Los organizadores se empeñaron en que sirviéramos de cena, una comida: Pisto con el tomate frito de Montealegre, huevos y picatostes, cordero asado con patatas al ajo cabañil y crepes de crema con chocolate caliente por encima… Temíamos que alguno de los asistentes se pusiera malo por una cena tan fuerte, pero nada ocurrió y partieron para el  hotel, a descansar para el día siguiente. 

A las 8:00 de la mañana recibimos a los invitados de Fiat con un desayuno y tras él volvieron a reunirse en las tres salas. A las 11:00 preparamos el café de media mañana. Tuvimos que hacer jarras enormes de zumo de naranja, café con leche, infusiones, refrescos  y las famosas “Pozas” de jamón, tomate, cebolla y aceite. Además servimos magdalenas, roscos, calendrajos, galletas de horno y picatostes… ¿Cómo no? En Montealegre, el motor y los picatostes van unidos desde siempre.

Cuando terminaron la formación, los asistentes se fueron al circuito 4x4 a probar los nuevos modelos. Finalmente servimos un buffet compuesto por varios aperitivos camperos, un arroz con pollo de la finca hecho en la lumbre y  empanadillas de crema para terminar. También pusimos un gran cesto de frutas, queso manchego y tres diferente dulces de membrillo que hacemos en la finca.

Cuando el primer grupo se iba despidiendo, llegaba el siguiente, con el mismo timing que el anterior, así que, todos volvimos a empezar…

El tiempo acompañó e hicieron unos días estupendos. Todos se fueron encantados con la formación y, como nos dijeron varios asistentes, que lo mejor habían sido las comidas. Y es que unir el trabajo, con las recetas tradicionales de toda la vida, es algo que a todos los que vienen a Montealegre, les encanta.

 

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El viernes 27, una de las mayores consultoras del mundo, celebró en Montealegre, su reunión lúdica anual, tal como viene haciendo año tras año, desde el 2006, cuando nos conocimos.

Fue la Directora de una multinacional de alimentos para animales, la que nos recomendó a esta consultora, después de celebrar aquí su evento anual, que repitió en otras dos ocasiones, hasta que las normas de la empresa no le permitieron hacerlo más veces en el mismo lugar.

Se celebraron varios eventos diferentes ese año y, desde entonces, hay uno de ellos que jamás dejan de celebrar aquí, es mas….uno de los jefes me dijo al irse “Mientras que yo siga en mi cargo, vendremos aquí cada año”

El primer año fueron ciento nueve pero, desde entonces, año tras año, van subiendo hasta llegar a los doscientos cincuenta del viernes pasado.

El programa es siempre el mismo, porque no me dejan ni cambiar el postre……

Llegan temprano, se reúnen en la sala de conferencias, al terminar, salen disparados a realizar las actividades, para terminar en la piscina, pradera y demás, a bañarse, relajarse y demás. Sobre las 14.30 les tengo preparada una barbacoa en la carpa, que suelo hacer en diferentes espacios aunque para tanta gente, prefiero hacerla así para que estén cómodamente sentados. Siempre estoy ahí para organizarlos al servirse de las barbacoas y colocarlos en tres filas, para que no esperen pues, si se ponen  solamente en una, la cola sería interminable. Este año, me dijeron que lo mejor eran las tortillas de patatas (tuvimos que hacer 30) aunque después de todas las diferentes carnes que pongo en las lumbres, lo que más les gustó fue mi famosa tarta de queso y fresas. Esto sí que no lo puedo cambiar. El año pasado, se me ocurrió la peregrina idea de preguntar a uno de los jefes si quería algún otro postre. Él se sintió muy naturista y me dijo que una ensalada de frutas. ¡¡¡En que hora¡¡¡ A pesar de que la acompañé con montañas de nata montada hecha por nosotros mismos,  fue un desastre….. Todos me preguntaban por que había cambiado el postre. Yo no me atrevía a decir nada del jefe, pero tanto él como yo, tomamos buena nota y este año, hemos vuelto a hacer nuestra tarta (también tuvimos que hacer 25) para que no se me rebelaran. Desde que llegaron me estuvieron preguntando si había cambiado el postre del año pasado, por el anterior…

Después de terminar la tarta, los quesos manchegos con los dulces de membrillo que hacemos aquí  y una tremenda cesta de frutas para desengrasar, que casi nadie tocó, la mitad de los chicos siguieron en la piscina y la otra mitad se sentaron tranquilamente a la sombra de los árboles, a donde habíamos instalado la barra libre.

Antes de irse, me pidieron bolsas de basura y recogieron todo lo que se había quedado por los diferentes lugares a donde habían estado. La verdad es que no parecía que hubiera habido un evento de doscientas cincuenta personas, pues se quedó todo impecable.

 

El día 24 vuelven, aunque no los mismos que vinieron el viernes, así que, un año más, os agradezco que hayáis venido a Montealegre y os espero el año que viene con la tarta de queso y fresas incluida. 

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Conocer tu producto o servicio, es una ventaja más, a la hora de elevar los resultados de tus objetivos. La innovación cada día se convierte en un pilar sólido para nuestra empresa y los programas de emprendimiento interno, cada día, se hacen más indispensables.

 El tablón de anuncios o el buzón de sugerencias del pasado, hoy gozan de mayor dinamismo a través de lo que se conoce como intranet. El estar en contacto con los empleados o los técnicos en una empresa, es un aliciente a la hora de construir una estrategia comercial. Y es que día a día, quien hace posible el "know how" muchas veces tienen las claves de la mejora. El no conocer las características y bondades de nuestros productos o servicios genera pérdidas de beneficios en las mismas.

 

 La toma de contacto y el dejar hablar a los trabajadores que hacen posible la actividad empresarial y sobre todo el avance, es primordial en las empresas, pues son ellos quienes conocen las debilidades y fortalezas de su empresa.

 

 Después de un desayuno reconfortante, seguido de un día en el campo, conociéndose y compitiendo juntos y de una buena comida tradicional, la vuelta a la ciudad, es diferente.

 

 Está sobradamente demostrado que una red comercial, a donde los empleados de las delegaciones, no se conocen personalmente, empieza a funcionar mucho mejor al día siguiente de haber convivido y de haber participado en pruebas de competición en un team building.

 

 Que se hablen, que se comuniquen, que compitan entre ellos, que fluyan las ideas y que mejor manera de que esto ocurra, que un día en el campo….TODOS JUNTOS

 

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Comenzado el año, el ritmo de trabajo disminuye. Los retos y los objetivos del equipo parecen estar cada día más lejos y necesitamos motivación. Las fuerzas comerciales necesitan un apoyo para alcanzar su máximo, en su potencial personal. Casi no hemos empezado el año y el liderazgo es cada vez más importante. Las reuniones se hacen espesas y la agilidad mengua. 

 

Y es que, las actividades de coaching en la primavera, son propicias para mantener en alza los valores de tu equipo. Ganar confianza, escuchar las dificultades para rentabilizar el tiempo e, incentivar el esfuerzo, es clave en el ámbito del ejercicio y con ello la meta de los objetivos. 

Por otro lado, empleados pertenecientes a delegaciones u oficinas de la empresa, ubicadas en diferentes puntos, de la geografía, que no se conocen, ralentizan el normal funcionamiento de la empresa. Se ha comprobado que después de participar en una actividad de team building a donde se coloca a estos empleados juntos, en equipos que compiten para conseguir un premio, la comunicación entre oficinas de la empresa fluye de una forma diferente que antes de haber participado en la actividad y los procesos se agilizan.

 

Las presentaciones y las reuniones de seguimiento al aire libre se convierten en un éxito. Fuera del escenario habitual, el grupo gana confianza y su labor adopta mayor sentido en su día a día. Mantener a un equipo firme y creativo es imprescindible. Qué mejor manera que aunarlo con una actividad rural en la Finca Montealegre. 

 

Reuniones al sol Reuniones al sol Reuniones al sol
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Actualmente en el mundo empresarial se habla de coaching y no es más que un término anglosajón que define la fuerza de grupo. Hoy en día conseguir los objetivos, definidos  al principio de año, es sin duda una difícil tarea que no será posible si el equipo no aúna el trabajo hacia ese fin marcado.

 

Pero…  ¿cómo logramos la concentración de esos esfuerzos?

 

Para poder unificar una perspectiva empresarial  el equipo debe conocerse tanto en sus puntos débiles cómo en los más fuertes. Los responsables de cada departamento son conscientes de todas estas peculiaridades  personales y el factor humano prima conjuntamente en el reporte final de objetivos.

 

En la empresa nos conocemos en el ámbito laboral y en muchos casos el miedo, la timidez o la falta de valentía esconden valores personales de un gran profesional. Y es un hándicap porque ciertos aspectos personales pueden agilizar y optimizar un determinado proyecto.

 

Sacarlos del mundo laboral es una buena manera de conocer cómo realmente es la persona que trabaja en nuestro equipo y esto se convierte en una ventaja. Además mediantes juegos, actividades al aire libre, cursos de formación o simplemente reuniones fuera de la oficina hacen que el equipo se refuerce como tal y que cada uno de sus integrantes tomen conciencia del valor humano tanto de sus compañeros individualmente cómo de la totalidad de su departamento.

 

fuente: administradores.com

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